Receita de Quibe de Grão de Bico para anemia

Receita de Quibe de Grão de Bico para anemia

Ter uma alimentação saudável é essencial para se garantir uma boa qualidade de vida. O abuso de alimentos ricos em gorduras saturadas, sódio e açúcares é um gatilho para doenças como infarto, derrames, hipertensão, obesidade, diabetes e até câncer.

Veja aqui a dica de alimentação do laboratório LAPAC para você que busca por uma vida mais saudável!

RECEITA DE QUIBE DE GRÃO DE BICO PARA ANEMIA:

➡ INGREDIENTES
– 1 xícara (chá) de grão de bico,
– 1 xícara (chá) de trigo para quibe,
– 1/4 de xícara (chá) de azeite,
– 3 colheres (sopa) de tahine,
– 3 dentes de alho picados,
– 1 cebola grande picada,
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral,
– 1 xícara (chá) de salsinha picada,
– Sal a gosto.

➡ MODO DE PREPARO – Em uma vasilha coloque o trigo e deixe de molho até ficar hidratado. Retire o excesso de água e reserve. Bata no liquidificador o grão de bico, o azeite, o tahine, o alho, a cebola e sal até obter uma mistura homogênea. Em uma vasilha coloque o creme de grão de bico, o trigo, adicione a farinha integral e a salsinha picada. Unte uma assadeira com azeite, coloque a mistura e asse, em forno médio pré-aquecido, por cerca de 1 hora ou até dourar.

Rendimento: 5 porções.
Valor calórico por porção: 203 kcal.

Fonte: Livro de Receitas A.C. Camargo Câncer Center.

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